La carte - La Brasserie de l'Europe
Entrées
| Foie gras maison & confit de figues | 13,00€ |
| Terrine maison aux noisettes | 7,50€ |
| Assiette de saumon fumé (Label rouge d'Écosse) | 10,50€ |
| Croquant d'Escargot, farce champignons, lardons & Sauce persillée | 8,50€ |
| Œuf Cocotte à la paysanne (Lardons,oignons, Comté) | 9,50€ |
| Gaufre de Betterave, crémeux de Chèvre & miel | 8,80€ |
Plats
| Prix au cours | |
| Rumsteck marinée Café & Balsamique Mayonnaise à l'ail noir & Fumé (Servi avec frites & salade) |
18,50€ |
| Bavette sauce à l'échalote (200g) (servi avec frites & salade) |
17,50€ |
| Burger à l'Ail noir & Fumé (Pain de la Boulangerie des Ecoles St-Benoit-sur-Loire) (Steak de Boeuf Charolais 180gr. Tomme de Brebis, Pickel's d'oignon rouge, tartare de tomate) Supplément Bacon: +1€ |
17,80€ |
| Andouillette de Jargeau (Servie avec crème moutarde d'Orléans frites & salade) |
15,90€ |
| Rognon de veau à la Moutarde d’Orléans (Purée de pomme de terre & crème d'Isigny) |
16,90€ |
| Sot l'y laisse de volaille Façon Grand-Mère Pomme de terre Ratte |
17,90€ |
| Aile de Raie poché, Beurre aux câpres Purée aux herbes |
18,50€ |
| Croustillant de Filet de bar à la Thai (Coriandre Coco & gingembre) Purée d'avocat au citron vert, Duo de Choux & Carotte poêlée à la Coriandre |
19,50€ |
| Fish 'N' Chips frites & salade (sauce tartare maison) |
14,90€ |
| Supplément Accompagnement (+3,50) : Frites, Purée, Salade, Légumes de Saison | |
Carte Salades
| Salade périgourdine magret fumé, gésier, foie gras, noix, pépites de figues Sur une salade composée |
18,90 € |
| Salade César poulet grillé, parmesan, œuf dur, croûtons Sur une salade composée |
16,50 € |
| Salade de chavignol Toast de chavignol au miel infusé au romarin, noix, pépites de figues, sur une salade composée |
15,50 € |
Menu à 28,90€
Terrine maison aux noisettes
Ou
Croquant d'Escargot, farce (Lardons, champignons)
Sauce Persillée
&
Rognon de veau à la moutarde d'Orléans
Ou
Sot l'y laisse de volaille Façon Grand-Mère
Pomme de terre Ratte
Fondant au chocolat
Ou
Crème brulée Spéculoos
Menu à 19,50€
(Du mardi midi au vendredi midi)
Andouillette de Jargeau ou Fish 'N' Chips
Panna Cotta & son coulis ou Chou Praliné
Carte Desserts
| Crème Brulée Spéculoos | 6,80€ |
| Millefeuille à la Vanille de Madagascar | 7,90€ |
| Cheesecake Citron vert & Spéculoos | 7,00€ |
| Chou Craquelin, Crème Pralinée | 6,80€ |
| Fondant au chocolat | 7,00€ |
| Café gourmand | 8,00€ |
| Panna Cotta & son coulis | 6,00€ |
| Assiette de fromage | 6,00 € |
| Boules de glace au choix | 1 boule 3,50 € 2 boules 5.50 € 3 boules 7,00 € |
